特瑞堡携手合作伙伴解决饮料灌装过程中的香气残留问题

特瑞堡与Krones共同合作，旨在分析灌装过程中随之出现的香气残留问题背后的原因，Krones是饮料和流质食品组件、生产线、工厂设备领域的专家。

他们共同发现弹性体密封件组件在防止香气残留方面是一个关键因素，而且选用优质的密封材料也至关重要，以防止香气从一种灌装工艺中转移到另一种工艺中去。

特瑞堡密封系统创新与技术副总裁Konrad Saur表示：“在食品与饮料行业中，防止香气残留非常重要。通过与Krones研究合作，我们将特瑞堡在弹性体密封材料的专业知识与Krones在饮料趋势和发展领域的专业知识相结合。我们得出的结论是，我们能够确定选用最优的密封材料在防止香气残留方面发挥着关键作用，这对我们和Krones的客户都产生了积极的影响。”

“工程以及产品和材料开发在推动未来的可持续发展中发挥着宝贵的作用。我们帮助客户优化其产品性能和制造工艺，同时减少浪费和降低对环境的影响，并满足市场需求。这也是我们将在11月25日举办的欧洲虚拟会议上重点讨论的一个话题，届时Krones参与香气残留研发项目的首席工程师Eva Beierle博士将与我一起参加小组讨论。”Konrad Saur继续说道。

Krones无菌和工艺技术开发工程师Eva Beierle博士，是从装瓶商的角度来理解香气残留问题的。她说道：“饮料行业发展的最新趋势是口味越来越浓。这为我们带来了不小的挑战，因为高浓度香精的饮料自然会在装瓶生产线上留下可察觉到的香气痕迹。与特瑞堡密封系统的合作让我们深刻理解了如何在灌装过程中避免不可接受的香气残留。”

特瑞堡密封系统与Krones共同进行了测试，以了解装瓶厂的香气残留问题出在哪里以及为什么会发生。事实证明，灌装机中与饮料接触的密封组件所使用的弹性体材料是一个重要因素。饮料中的香气，尤其在高浓度使用时，会扩散到弹性体材料中。即使在饮料灌装过程期间进行彻底的冲洗，密封材料也会释放出所吸收的香气。

经过对密封材料的分析表明，乙丙二烯橡胶（EPDM）制成的密封件能够吸收更多的香气分子，而氟橡胶（FKM）材料则表现出明显更为出色的性能，适用于许多饮料。测试还得出结论，由全氟橡胶（FFKM）制成的密封件，如特瑞堡密封系统的Isolast® FoodPro®化合物，可以成为一种有效的解决方案。全氟橡胶（FFKM）材料不吸收香气，即使在不利的条件下，对后续饮料的味道也几乎没有明显影响。这使得这些密封材料成为加工味道浓烈的饮料装瓶生产线的理想选择。

特瑞堡密封系统负责食品与饮料领域的区域销售经理Martin Krüger补充道：“我们的客户必须能够信任其指定的密封解决方案的性能。在几何形状和材料选用上，我们可以使我们的密封解决方案确切地适应客户特定的需求。在装瓶生产线中，选择最佳的密封材料，无论是FKM还是FFKM材料，如特瑞堡密封系统的Isolast® FoodPro®化合物，它们对于防止香气残留发挥着非常重要的作用。除此之外，这些材料还被证实具有稳定的耐化学品和耐高温性能，并拥有与食品接触所需的认证，特别适合装瓶生产线的环境条件。”